探索意大利各大区之美—威内托 Alla scoperta delle regioni italiane-Veneto

威内托是意大利东北部的大区，与特伦蒂诺-上阿迪杰大区、奥地利、艾米利亚-罗马涅大区、伦巴第大区和弗留利-威尼斯朱利亚大区接壤，临亚得里亚海。该大区的首府是历史古城威尼斯，其他主要城市有维罗纳、帕多瓦、维琴察、特雷维索、贝卢诺和罗维戈。

Il Veneto, Regione dell’Italia nord-orientale, confina con il Trentino-Alto Adige, Austria, Emilia-Romagna, Lombardia, Friuli-Venezia Giulia e con il Mar Adriatico. La capitale storica della Regione è Venezia e le altre città principali sono, Verona, Padova, Vicenza, Treviso, Belluno e Rovigo.

旅游资源

L’offerta turistica

从全世界公认首屈一指的艺术之城，到白云石山和各个公园的自然景观，威内托大区的旅游资源极其丰富多样。

L’offerta turistica veneta è vastissima, e va dalle città d’arte, per il cui Veneto ha un primato riconosciuto in tutto il mondo, fino a quella naturale delle dolomiti e dei parchi.

威尼斯及其泻湖（于1987年被列入联合国教科文组织世界遗产名录）始建于公元5世纪。威尼斯有多个市标性建筑，其中最重要的是圣马克广场及圣马可教堂，以及钟楼、圣狄奥多之柱和圣马可飞狮之柱。

Venezia e la sua Laguna (iscritto nella lista UNESCO nel 1987) venne fondata nel V secolo. I simboli della città di Venezia sono diversi, fra i più importanti sicuramente Piazza San Marco con la sua Basilica, la torre dell’orologio e le colonne di San Teodoro e di San Marco.

圣狄奥多之柱顶端的大理石雕像描绘的是威尼斯最初的保护神圣狄奥多，而另一座柱子顶端的雕像则是威尼斯现任守护神圣马可的坐骑飞狮，它在高处眺望着大海和威尼斯共和国领土的方向。

La colonna di San Teodoro presenta sulla sommità la statua di marmo del primo santo protettore di Venezia, mentre l’altra mostra sulla cima una scultura del leone di San Marco che guarda verso il mare e verso i domini della Repubblica Serenissima.

还有十分著名的彩色岛，以岛上色彩鲜艳的房屋和有着数百年历史的蕾丝刺绣工艺而闻名。

Famosissima anche l’isola di Burano, nota per le sue tipiche case vivacemente colorate e per la secolare lavorazione artigianale ad ago del merletto di Burano.

威尼斯还是世界公认 “最浪漫的”城市之一，与罗马和巴黎齐名。对于情侣或夫妻来说，乘坐贡多拉（gondola）游览一番是必不可少的，坐在这些著名又极其古老的小船上探索这个城市和它那些僻静的角落，是一种独特而珍贵的体验。

Venezia è anche una delle città mondialmente riconosciute come le “più romantiche”, insieme a Roma e Parigi. Per le coppie un giro in gondola è obbligatorio, scoprire la città e i suoi angoli segreti standosene seduti su queste famose e antichissime imbarcazioni è una cosa più unica che rara.

威内托大区不仅只是威尼斯，还有作为罗密欧与朱丽叶的悲剧发生之地而闻名的维罗纳城，以其城市结构和建筑被联合国教科文组织列为世界遗产。一个城市与其过去各个时期极高质量的艺术元素相结合，不断进行发展，维罗纳在这方面是一个十分明显的范例。

Ma il Veneto non è solo Venezia, Verona è la città scaligera, nota come luogo della tragedia di Romeo e Giulietta, è stata dichiarata patrimonio dell'umanità dall'UNESCO per la sua struttura urbana e per la sua architettura. Verona è un chiaro esempio di città che si è sviluppata ininterrottamente integrando elementi artistici di altissima qualità dei diversi periodi che si sono succeduti.

在帕多瓦坐落着世界上最古老的大学之一，该大学成立于1222年。对于建筑爱好者来说，威内托大区内那些帕拉弟奥风格的别墅也是不容错过的。

A Padova si trova invece una delle più antiche università del mondo, fondata nel 1222. Per gli amanti dell’architettura non possono mancare all’appello le ville palladiane venete.

大区内最重要的活动之一，是每年9月份举行的威尼斯电影节。

Fra gli eventi più importanti, ogni anno nel mese di settembre prende luogo la mostra del cinema di Venezia. 

美食美酒

Enogastronomia

威内托是一片值得来此品尝美食的土地，当地的食物有着传统的简单质朴，与食材的季节性紧密相关，并且以本地的原材料为基础，如特雷维索的红菊苣、巴萨诺的白芦笋、卢韦利亚诺的豌豆，或是蒙塔尼亚纳的生火腿。

La terra veneta, una terra da assaggiare, presenta una cucina tradizionalmente semplice, molto legata alla stagionalità dei prodotti, e basata su materie prime del territorio, come il radicchio rosso di Treviso, gli Asparagi bianchi di Bassano, i piselli di Luvigliano o il prosciutto crudo di Montagnana.

玉米粥是威尼斯美食中的标志性菜肴之一，这道菜其实很常见，通常会以粥的形式或是待其凝固后切成片，搭配火腿片或鳕鱼使用。

La polenta, per esempio, è uno dei piatti simbolo della Cucina Veneta, ed è realmente molto diffusa come accompagnamento alle carni agli affettati o al baccalà, in forma liquida oppure affettata dopo che si è solidificata.

最传统的一道面食是bigoli，一种类似于意面但要更粗一些的新鲜面食；食用时经常搭配肉酱或者鳀鱼酱汁。

Il formato di pasta più tradizionale sono i bigoli, una pasta fresca simile agli spaghetti ma più spessa; vengono spesso proposti con ragù di carne oppure con una salsa d'acciughe.

至于甜品，当地的点心中必须要品尝的就是著名的bussolà，它是用鸡蛋、糖、黄油和香草制成的各种大小的环形饼干。

Per quanto riguarda il mondo dei dolci invece, un "must" della pasticceria locale sono i famosi bussolà buranelli, anelli di varie grandezze preparati con uova, zucchero, burro e vaniglia. 

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